GRANOLA AUX FRUITS SECS SANS GLUTEN

Proposée par Maryam Antwan - Diététicienne

Ingrédients :

• 60 g de flocons de pois chiches
• 30 g de flocons d’avoine sans gluten
• 40 g de miel ou de sirop d’agave
• 30 g de noix
• 30 g de raisins secs
• 30 g de cacahuètes
• 10 g de graines de chia
• 20 à 30 g de chocolat noir
• 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Réalisation :

1. Hacher les noix finement
2. Dans un bol, mettre tous les ingrédients sauf le chocolat et les raisins secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
3. Etaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
4. Faire cuire à 180°c de 20 à 30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes
5. Laisser refroidir et puis ajouter le chocolat et les raisins secs