BARRE CHOCOLATEE A LA NOIX DE COCO

Proposée par Maryam Antwan - Diététicienne

Pour 4 barres, il faut :

Ingrédients :

• 60 g de noix de coco
• 2 c à s de vanille liquide
• 40 g de fromage blanc ou yaourt à base de soja
• 30 g de sirop d’agave ou de miel
• 120 g de chocolat pour l’enrobage

Méthode :

1. Mettez la noix de coco dans un bol.
2. Ajoutez le sirop, le fromage blanc et la vanille liquide.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte.
4. Former 4 barres moyennes ou 2 grandes barres.
5. Mettez-les au réfrigérateur pendant 1h.
6. Enrobez les de chocolat fondu au bain marie.
7. Conserver les au frais jusqu’au durcissement du chocolat.