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Bio Eco Vrac

Burger Végan

Publié le novembre 04 2021

Burger Végan

Ingrédients (pour  2 personnes) :

 - 250g d’haricots rouges appertisés et égouttés
- 40g de farine de blé bis ou de farine de sarrasin (si intolérance au gluten)
- Sel
- Poivre noir moulu
- Paprika
- Cumin
- Ail en poudre
- Huile d’olive
- 4 petits pains burgers au choix
- Garnitures pour le burger au choix

 Préparation :

  1. Écrasez les haricots rouges à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoutez la farine, le sel, le poivre, le paprika, le cumin et l’ail à votre convenance.
  3. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Après avoir fariné les mains, formez 3 à 4 galettes selon la taille souhaitée.
  5. Faites les cuire de 3 à 5 minutes, de chaque côté, dans une poêle légèrement huilée et bien chaude.
    6. Procédez au dressage du burger avec la garniture, la galette et le petit pain.
  6. Servez-les avec une salade ou des frites au four.