COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES

Proposée par Maryam Antwan - Diététicienne

Méthode pour 14 à 16 cookies :

• 180 g de la purée de cacahuète
• 60 g de sirop d’agave
• 90 g de la farine de blé ou farine semi complet

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Dans un grand bol, mélangez la purée de cacahuète et le sirop d’agave jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
3. Ajoutez la farine et mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne pâteux sans coller aux mains.
4. Façonnez la pâte en petits boules ronds sur un papier de cuisson.
5. A l’aide d’une fourchette, aplatissez les boules en appuyant légèrement avec son dos.
6. Faites-les cuire de 10 à 20 min.

Dégustez-les après les avoir laissé refroidir !...